La Cruderia es un auténtico restaurante mexicano que honra la cocina de muchas regiones y pueblos mágicos de México.

Nuestra meta es ofrecerle sabores hechos en casa que son simplemente memorables. Una cocina basada en los mejores y más frescos ingredientes. Ingredientes que mezclándolos con pasión y mucho esfuerzo, nos regresan a esos días cuando nuestra mamá, abuela, tía o amigos nos da un platillo que prepararon con sus manos, corazon y alma. Platillos simples que saben, huelen y se ven deliciosos.

Algunas de nuestras creaciones están inspiradas en recetas clásicas originarias de México, mientras otras están inspiradas en la comida que hemos encontrado en nuestros viajes a través del país, explorando el sabor que lo hace único.

Estas experiencias continúan inspirándonos a mejorar en lo que hacemos, lo cual es cocinar y comer comida mexicana deliciosa.